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5 MEJORES BARES PARA ALMORZAR EN EL CARMEN

By | COWORKING, CULTURA, SALUD

5 MEJORES BARES PARA ALMORZAR EN EL CARMEN

Si hay una tradición arraigada entre los valencianos esa es la de almorzar. Es habitual parar en el trabajo, a eso de entre las 10 y las 12, para tomar un bocadillo acompañado de una cerveza fría, cacaos y olivas para picar y, para acabar, un café (o, por qué no, un cremaet). El esmorzar o almuerzo es una seña de identidad: no solo forma parte del día a día sino que además es algo propio de la región y que suele llamar la atención fuera de Valencia (“¿A estas horas?”, “¿Patatas dentro del bocadillo?”). Almorzar es, además, un placer gastronómico que hemos echado de menos durante estos meses de confinamiento. Si te apetece quitarte la mascarilla durante un rato para disfrutar de un almuerzo en el barrio de El Carmen y alrededores, aquí te dejamos una selección de los 5 mejores bares para almorzar. ¿Te apuntas?

1. RESTAURANTE PUERTA DEL MAR

Ha sido ganador de los últimos “Premis Cacaud’Or”, que hacen una selección de los mejores bares y bocadillos para almorzar. Está situado en pleno centro, en el carrer dels Trànsits, que une la calle la plaza del Astoria (“plaza de los patos”) con la calle Las Barcas. La barra de almuerzos es generosa y de mucha calidad, pudiendo elegir los ingredientes del bocadillo a tu gusto. ¿Nuestros ingredientes favoritos? Patatas, huevos fritos y chorizo.

2. EL TROCITO DEL MEDIO

Justo en uno de los laterales del Mercado Central se encuentra este bar, que ganó el “Cacau d’Or” en 2016. Aunque el sitio es pequeño y suele estar concurrido, vale la pena ir e intentar encontrar sitio en la terraza, ya no solo por el bocadillo sino también por el entorno. El bocadillo por excelencia es de la casa, de lomo asado con alioli.

3. CENTRAL BAR

Este bar de Ricard Camarena se encuentra dentro del Mercado Central. Desde la barra del bar puedes disfrutar de un almuerzo que, aunque tiene un precio un poco superior al habitual, merece la pena. Nuestro bocadillo favorito es el Mary, de sepia con salsa verde y alioli.

4. SUPERGOURMENT BAR MERCADO CENTRAL

También en el Mercado Central, esta vez en uno de los puestos exteriores de la plaza del Mercado, está el Supergourmet. Es famoso por las tapas tradicionales y, como el buen vino, mejora con el tiempo.

5. BAR ALHAMBRA

Situado en la zona de Juan Llorens este “bar de toda la vida” tiene fama de tener la mejor tortilla de patatas de Valencia. Tiene además tortillas variadas de todo tipo, que van sacando en la barra conforme las va preparando Benito Bazán, el artífice de las tortillas. Aunque suele estar muy concurrido, es muy recomendable.

En cualquiera de los bares mencionados podrás disfrutar de un almuerzo de calidad al más puro estilo valenciano. La comunidad de Garage Coworking no pierde oportunidad de probar nuevos lugares, ¡si te apetece almorzar avisa!

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LAS 4 REGLAS BÁSICAS DEL TELETRABAJO

By | COWORKING, PUESTO DE TRABAJO, TELETRABAJO

LAS 4 REGLAS BÁSICAS DEL TELETRABAJO

En el terreno de lo laboral, el confinamiento ha supuesto un experimento forzoso e improvisado de qué supone teletrabajar. Hasta hace unos meses para muchos trabajadores el teletrabajo era un deseo, y solo un deseo. En los mejores casos, era algo con que poder negociar de cara a aspirar a una mejora en el trabajo, una mejora que tenía que ver con la calidad de vida. La mayoría de cambios en el terreno laboral, como otros cambios sociales, se suelen producir poco a poco, de manera gradual; las mejoras laborales suelen tratarse de pequeñas conquistas, que son fruto de negociaciones que se extienden en el tiempo.

Sin embargo, de repente, el deseo de teletrabajar se ha hecho realidad, cumpliéndose en muchos casos aquello de “ten cuidado con lo que deseas…”. A modo de excepción que confirma la regla sobre los cambios sociales y laborales, y como consecuencia de la llegada del virus que rompe el tablero de juego y del decreto del estado de alarma, ha irrumpido en España el teletrabajo.

Y si suele costar un tiempo amoldarse a los cambios, en este caso, y al menos para la mayoría, ha tocado improvisar. Además, las circunstancias han favorecido que la experiencia de trabajar desde casa haya sido, cuanto menos, distinta a lo esperado: horas trabajadas de más, gastos que corren a cuenta del empleado, dificultades para desconectar (digital y mentalmente), el reto de compaginar el trabajo con el cuidado de los niños…

Ahora que parece el trabajo no presencial ha venido para quedarse”, es el momento adecuado de interiorizar las 4 reglas del trabajo en remoto, que menciona el experto Nicholas Bloom en esta entrevista que te recomendamos.

1. ESPACIO

Reservar un espacio solo para trabajar, aunque sea en casa: separar espacios es fundamental para poder diferenciar actividades (trabajo y ocio) y ámbitos (laboral y privado y familiar). De lo contrario, corremos el peligro de pasar de“trabajar en casa”a “vivir en la oficina”

2. CONCENTRACIÓN

No compatibilizar el teletrabajo con el cuidado de los niños: Si trabajar desde casa podía parecer idóneo para conciliar, el confinamiento ha mostrado que trabajar teniendo que cuidar de los hijos es un reto, un reto que, eso sí, se ha abordado con mucho humor.

3. CONECTIVIDAD

Tener una conexión wifi potente destinada exclusivamente al trabajo en horario laboral: aunque pueda parecer muy evidente, del mismo modo que en una empresa supondría un trastorno tener interrupciones por la conexión a internet, trabajar en remoto requiere de una conexión a internet de calidad que permita desarrollar el trabajo satisfactoriamente.

4. TECNOLOGÍA

Contar con el equipo adecuado: si bien el mejor equipo es el que responde a tus necesidades, y esas necesidades dependen de la actividad, a medio plazo tener un equipo “inferior” al que necesitas supone una pérdida de tiempo. En esta línea, es muy recomendable disponer de los accesorios adecuados, que son, como mínimo, un ratón, un teclado externo y una pantalla grande

Si llevas ya tiempo trabajando, es muy probable que ya seas consciente de estas reglas. Si el teletrabajo ha llegado a tu vida sin previo aviso, y te recomendamos que intentes probar con estas reglas. A nosotros estos consejos nos han funcionado, y esperamos que a ti también te puedan ayudar para que el trabajo en remoto sea lo más parecido a aquello que deseábamos. En nuestros espacios disponemos de todas las comodidades necesarias, para que puedas seguir haciendo vida en casa y a la vez tener un lugar de trabajo a la altura de tus expectativas.

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